Zaczyn

Lokalizacja

Adres: Kościuszki 27 30-105 Kraków

Szczegóły

Utworzono: 29 października 2014

Ostatnia aktualizacja: 2022-10-17

• Zgłoś

Opis

Zaczyn to miejsce pysznego chleba i roślinego jedzenia.

Nasze chleby pieczemy tylko i wyłącznie na zakwasie - nie używamy drożdży ani żadnych polepszaczy. Zawierają minimum 20% mąki pełnoziarnistej, sól Kłodawską i najwyższej jakości niestandaryzowane mąki z małych, w większości ekologicznych młynów: mąkę pszenną z Młyna Ciechanowiec z Podlasia, bio mąki: orkiszowa, żytnia i z samopszy z Niro Bio, bio ziarno pszenicy z Bio Babalskich, z którego mielimy mąkę pszenną pełnoziarnistą.

W celu wydobycia jak najlepszego smaku i walorów zdrowotnych, nasze chleby fermentują kilkanaście godzin w niskiej temperaturze. Wszystkie te czynniki wpływają na wyjątkowy, złożony smak, chrupiącą skórkę i długo utrzymującą się świeżość naszych chlebów

Jednak Zaczyn to nie tylko chleb, ale także pyszne drożdżówki, babki i ciasteczka oraz rozmaite dodatki, pasty, masła orzechowe i granole i śniadania, które możecie kupić w naszej Piekarni.

Dbamy o jakość produktów, z których korzystamy, dlatego używamy składników ze sprawdzonych, lokalnych źródeł.

Jesteśmy bezkompromisowi, nie uznajemy półśrodków.

Jesteśmy w pełni przekonani do produktów, które sprzedajemy.

Nie chodzimy na skróty i nie sprzedajemy tego, czego sami nie lubimy.