Kulinarny Festiwal Kwiatów Jadalnych

Ostatnia aktualizacja: 2022-09-01

• Zgłoś

Opis

Kulinarny Festiwal Kwiatów Jadalnych jest imprezą cykliczną odbywającą się co roku w Ogrodach Hortulus Spectabilis w Dobrzycy (powiat koszaliński).

Kulinarny Festiwal Kwiatów Jadalnych to jedyne tego typu wydarzenie cykliczne organizowane na skalę ogólnokrajową.

Festiwal odbywa się co roku w połowie lipca w Ogrodach Hortulus Spectabilis w Dobrzycy (woj. zachodniopomorskie). Tegoroczny - VII Kulinarny Festiwal Kwiatów Jadalnych odbędzie się 16-17lipca.

Głównym celem festiwalu jest propagowanie zdrowego trybu życia oraz ekoturystyki, promowanie ogrodnictwa, ekologicznej uprawy oraz gotowania z wykorzystaniem kwiatów jadalnych i ziół.

W czasie festiwalu odbywają się: prelekcje, warsztaty, animacje oraz plenerowe gotowanie z wykorzystaniem kwiatów jadalnych. Zaproszeni eksperci udzielają porad: ogrodniczych, żywieniowych oraz kosmetycznych.

Róże, liliowce, begonie, aksamitki, lawenda, kwiaty dyni czy cukinii służą nam do przygotowania wyjątkowych kwiatowych dań. Goście festiwalu mogą skosztować m.in.: kaszy kuskus z płatkami róż, serka z lawendą czy risotta z kwiatami cukinii i nagietka. Przepisy na dania utrwalane są na ulotkach, dzięki czemu ulubione potrawy nasi goście mogą odtworzyć we własnej kuchni.

Uczestnicy festiwalu mogą dowiedzieć się nie tylko, które kwiaty są jadalne ale również, jak wykorzystać ich walory w kuchni. Zaproszeni eksperci udzielają porad żywieniowych oraz opowiadają, o tym jak wzbogacić swoją dietę o kwiaty, które są źródłem witamin i składników odżywczych.

Festiwal zachęca do poszerzenia swojej wiedzy na temat kwiatów jadalnych oraz do rewitalizacji ogrodów czy warzywników w ekologiczne warzywniki kwiatowe. Doświadczeni ogrodnicy opowiadają o tym, w jak sposób we własny ogrodzie zasiać i pielęgnować kwiaty jadalne.

Goście festiwalu mogą poznać również tajniki kuchni kosmetycznej. Biorąc udział

w warsztatach, uczą się jak przygotować naturalne kwiatowe kosmetyki. Tworzone kremy czy toniki, są w pełni naturalne, więc posłużyć mogą nie tylko do pielęgnacji ciała ale można ich również posmakować.

Festiwal promuje zachodniopomorskie produkty tradycyjne i regionalne. Integralną częścią wydarzenia jest kiermasz. W asortymencie stoisk wystawców, nasi goście mogą znaleźć m.in.: kwiatowe przetwory i nalewki, aromatyczne miody, kwiatowe kosmetyki, świeże zioła, nasiona oraz rośliny o kwiatach jadalnych.

Kulinarny Festiwal Kwiatów Jadalnych propaguje zdrowy tryb życia, ogrodnictwo oraz ekologiczną uprawę. Nakłania do wypoczynku i rekreacji na łonie natury, promuje produkty regionalne i tradycyjne oraz ekoturystykę. Jest to wyjątkowe wydarzenie organizowane na skalą ogólnopolską i jedyne tego typu w kraju.

Festiwal jest polskim prekursorem trendu „życia w ogrodzie” i traktowania ogrodu, jako miejsca spotkań oraz krzewienia kultury, który od lat rozwija się i wciąż zyskuje na popularności w Europie.