Galeria Wypieków Lubaszka

Szczegóły

Utworzono: 1 lipca 2016

Ostatnia aktualizacja: 2022-09-27

• Zgłoś

Opis

Ideą firmy jest dostarczanie każdego dnia mieszkańcom świeżych wyrobów piekarniczych i cukierniczych na różne okazje.

Dla Warszawy od 1945!

Założycielem Galerii Wypieków był Czesław Lubaszka – doświadczony piekarz z Woli, który przeszedł do historii jako jeden z Warszawskich Robinsonów.

W lutym 1945 roku wraz z zaprzyjaźnionym piekarzem, Konstantym Niewiadomskim otworzył jedną z pierwszych po wojnie piekarni w Warszawie, przy ul. Śniadeckich. Produkowane przez nich wypieki były znane z najwyższej jakości, o czym świadczyły długie kolejki.

Swoim zamiłowaniem do rzemiosła piekarniczego pan Czesław zaraził syna Krzysztofa i córkę Teresę, którzy później z powodzeniem przejęli i rozwijali produkcję.

W 1991 roku pracę jako piekarz rozpoczął Piotr Lubaszka, syn Krzysztofa. To właśnie jego zamiłowanie do rzemiosła piekarniczego i determinacja do kontynuowania tradycji rodzinnego biznesu przyczyniły się do rozwoju Galerii Wypieków.

Obecnie mamy już ponad 60 sklepów, a rodzinną tradycję kontynuuje już trzecie pokolenie.

Pomimo że przez lata zmieniła się skala prowadzonego biznesu oraz standardy piekarnicze, wciąż dbamy o najwyższą jakość. Wiele z naszych produktów jest formowanych ręcznie, a wszystkie chleby wypiekamy na naturalnym zakwasie, który sami wytwarzamy. Codzienna działalność piekarni wymaga dużego zaangażowania i doskonałej organizacji wszystkich pracowników. Nie chcemy chodzić na skróty, aby było szybko, tanio, po łebkach i z półproduktów. Wierzymy, że prawdziwie dobry chleb może powstać tylko z prawdziwie dobrych składników, dlatego starannie wybieramy naszych dostawców. To sprawia, że jesteśmy dumni z naszych wypieków.

Dziękujemy, że jesteście z nami!